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 Bains
marie |
Bains marie en
inox de 8 à 26 litres de contenance
Ces bains marie en inox sont équipés d’une régulation de
température à micro processeur assurant une précision de +/-0,2
°C. La plage de température jusqu’à 99,9 °C permet une utilisation
pour Cook & Chill et le Sous Vide. Les appareils sont protégés
contre les éclaboussures et sont équipés d’un clavier lisse ainsi
que d’un affichage LED de température. Une sécurité de marche à
sec est intégrée.
En accessoire, un couvercle transparent en macrolon est
disponible.
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Modèle: |
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TW8 |
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TW12 |
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TW20 |
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Réf.: |
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9550108 |
9550112 |
9550120 |
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Plage de température: |
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+20...+99.9 °C |
+20...+99.9 °C |
+20...+99.9 °C |
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Régulation: |
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PID |
PID |
PID |
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Précision: |
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±0.2
°C |
±0.2
°C |
±0.2
°C |
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Résolution affichage: |
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0.1
°C |
0.1
°C |
0.1
°C |
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Contenance max.: |
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8 litres |
14 litres |
26 litres |
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Puis de chauffe: |
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2000 W |
2000
W |
2000
W |
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Ouverture utile: |
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23 x 27 cm |
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35 x 27 cm |
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50 x 30 cm |
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Profondeur: |
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14 cm |
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14 cm |
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18 cm |
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Dimensions: |
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29 x 32 x 28 cm |
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40 x 32 x 28 cm |
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56 x 35 x 32 cm |
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Classe de sécurité
(DIN 12876-1): |
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1 (NFL) |
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Protection: |
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sécurité de marche à
sec, signal optique et acoustique d’alarme |
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Autres fonctions: |
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grille de fond
démontable, protection contre les éclaboussures |
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Accessoires |
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Modèle: |
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couvercle ouvrant
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Réf.: |
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8970286 pour TW8
8970287 pour TW12
8970288 pour TW20 |
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Description: |
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Couvercle forme toit
en macrolon |
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Modèle: |
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Billes en plastique,
flottantes par 1000 pièces |
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Réf.: |
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8970010 |
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Description: |
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Polypropylène, dia. 20
mm
Réduction des
pertes de chaleur, de l’évaporation, des odeurs et de
l’influence de la lumière |
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