Sous Vide и Cook & Chill При
технологии
Sous Vide
продукты
запечатываются
под
вакуумом в
пакеты,
затем
готовятся
при
постоянной
температуре
с
последующим
охлажденим.
Результат
превосходит
все
ожидания,
благодаря
изысканному
вкусу и
расширенному
времени
хранения
блюд без
потерь
вкуса и
качества.
подробнее
Продукция
Погружные
термостаты с зажимом-фиксатором
для
крепления
на
емкостях с
объемом до
50 литров
Нагревающие
термостаты с
открытой
ванной из
нерж.стали
и объемом
от 19 до 39
литров
Водяные
банис объемом
от 8
до 26 литров
и для
температур
до +99,9 °C